Callebaut WNV

velmi smetanová – karamelové tóny

Aromatizace
Enrobing/ledová poleva
Formování
Panning
Zdobení trubičkami
stříkání (airbrush)

Zvolte smetanovou, karamelovou bílou čokoládu.
Hledáte bílou čokoládu, která je neuvěřitelně smetanová a zároveň se může pochlubit příjemnými karamelovými tóny?
Recept č. W se díky své střední tekutosti a sladké chuti výborně hodí pro širokou škálu použití. Od tvarování a polévání dutých figurek až po dochucování mousse a ganache. Díky této čokoládě vaše cukrářské výrobky určitě vyniknou.

Abychom dosáhli dokonale vyvážené a plné chuti, mícháme kakaové boby ze 3 různých zemí původu: Pobřeží slonoviny, Ghany a Ekvádoru

Objednací kód:

WNV-120

Trvanlivost:

12 měsíce

Popis:

5kg balení | 5 bloků/krabice | Euro pallet (1000kg)
Ostatní balení:
- 2.5 kg pytel

Vhodné Pro:: Dairy free

Halal

KD-
Bez:: Bez lepku

Dairy free
Udržitelnost:: Program Cocoa Horizons

Sustainable cocoa

Prostřednictvím této čokolády podporujete kakaové farmáře. Čokoláda si žádá ty nejlepší kakaové boby. Dnes i zítra. Za každý balíček čokolády, který koupíte, investujeme částku do udržitelného kakaového zemědělství prostřednictvím nadace Cocoa Horizons.