Callebaut Baking drops L

Extra grote chocoladesnippers om mee te bakken voor een verrukkelijke beet en een zuivere chocoladesmaak.

48%

Min. % droge cacaobestanddelen
27.8%

Vet %

Zeer lage vloeibaarheid

1

48%

Min. % droge cacaobestanddelen
27.8%

Vet %

Zeer lage vloeibaarheid

1

Bakken

100% donkere chocoladedruppels om mee te bakken.
Laat uw klanten genieten van vers gebakken cake, chocolate chip cookies en viennoiserie met extra grote chocoladesnippers. Baking Drops L hebben de troostende smaak van intense Belgische donkere chocolade maar er zit minder cacaoboter in het recept zodat ze bestand zijn tegen oventemperaturen tot 200 °C.
Hun royale omvang maakt van de Baking Drops L de favoriete bakchocolade om meer chocolade-intensiteit toe te voegen aan uw chocolate chip cookies, brownies, muffins, broodjes en cakes. Ook ideaal voor bakkerij-items die langer moeten bakken. Ze zijn royaal en smelten niet volledig weg tijdens het bakken.
Goed om te weten: mix de chocoladedruppels pas op het einde van het kneedproces door het deeg. Dat voorkomt dat het deeg kleurt of dat de druppels smelten tijdens het kneden.

Soort chocolade:: Donker
productcategorie:: Chocolade
Bakken

Bestelcode:

VH-9401-E4-U70 (This code may not be valid in your country. Please get in touch with your commercial contact.')

Houdbaarheid:

24 maanden

Omschrijving:

2.5kg zak | 4 zakken/doos
Andere verpakkingen:

Geschikt Voor:: Halal

KD-

Vegan

Vegetarisch
Duurzaamheid:: Cacao Horizons programma

Sustainable cocoa

Met deze chocolade steun je cacaoboeren. Chocolade heeft de beste cacaobonen nodig. Vandaag en morgen. Voor elke verpakking chocolade die je koopt, investeren we een deel in duurzame cacaoteelt via de cacao horizons foundation.