Callebaut Caramel Fill

半流体的金黄色焦糖。

10.1%

脂肪 %

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馅料

奶油太妃糖味的纯正焦糖。
Caramel Fill是随时可用的正的焦糖。深黄色，奶油太妃糖口味，半流质质地，特别搭配色泽更暗或更强烈的巧克力，绝佳糖果馅料。
使用前搅拌或稍微加热（最大25-30°C），将焦糖填充至裱花袋中。裱至巧克力壳或选择的巧克力杯。你也可以添加bresilienne或可可豆碎，让他的质地更加酥脆易碎。Caramel Fill是冰淇淋、糕点奶油、慕思等调味的完美之选。我们的大厨推荐先软化或稍微加热后再加入Caramel Fill。