Cacao Barry Zéphyr™

Product information

  • 34%
    Мин. % Сухие твердые вещества какао
  • 25%
    Мин. % Сухие вещества молока
  • 40%
    Жирность %
  • Очень высокая текучесть
    5
  • 34%
    Мин. % Сухие твердые вещества какао
  • 25%
    Мин. % Сухие вещества молока
  • 40%
    Жирность %
  • Очень высокая текучесть
    5
Доступные размеры

Области применения

  • Macarons
  • Mendiants
  • Батончики и тарталетки
  • Блины, крепы и вафли
  • Брауни
  • Венское печенье
  • Десерт на блюде
  • Замороженные десерты
  • Замороженные пралине
  • Капкейки
  • Клейстеры
  • Конфеты
  • Маффины и быстрые хлебцы
  • Мороженое и джелато
  • Напитки
  • Напитки и напитки, холодные
  • Панировка
  • Печенье
  • Пирог
  • Пончики
  • Тарты
  • Торты
  • Торты для мероприятий
  • Трюфели
  • Формованные конфеты
  • Хлебный пудинг
  • Чизкейк
  • Шоколадные торты

Советы по вкусовым сочетаниям

  • Карри
  • Флёр Де Сель
  • Базилик
  • Семена аниса
  • шафран
  • мята
  • Можжевельник
  • Кокос
  • манго
  • Маракуйя
  • Кислая вишня
  • Мара Де Буа
  • Зеленое яблоко
  • грейпфрут
  • Красный перец
  • Джин
  • Кальвадос/Яблочный бренди
  • шампанское
  • карамель
  • Фисташковый
  • Бальзамический уксус
  • Сливочный свежий сыр
  • Чай Эрл Грей
  • Роза
  • трюфель

Описание товара

Этот чрезвычайно мягкий и слегка сладкий белый шоколад имеет гладкую текстуру и насыщенный вкус цельного молока.

Происхождение бобов

В основном какао-бобы из Западной Африки, в основном сорта Форастеро

Характеристики и упаковка

Specifications

Тип шоколада:
белый
категория продуктов:
  • Шоколад
  • Шоколад & Кувертюры

Упаковка

  • Код заказа:
    CHW-N34ZEPH-2B-U77 (Этот код доступен в случае наличия упаковки. Для уточнения наличия упаковки, пожалуйста, свяжитесь с представителем Вашего поставщика.)
    Срок годности:
    12 месяцы
    Описание:
    5 кг пакет | 4 пакета/коробка | паллет

Сертификаты и устойчивое развитие

Подходит Для:
  • Dairy free
  • Халяль
  • KD-
Без Глютена:
  • Изготовлено с использованием 100% чистого какао-масла
  • Без глютена
  • Dairy free
Устойчивое Развитие:
  • Программа Cocoa Horizons
  • Поддержка фонда Cocoa Horizons
  • Халяль
  • KD-

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
Покупая этот шоколад, вы поддерживаете фермеров, выращивающих какао. Для создания шоколада нужны самые лучшие какао-бобы. С каждой пачки шоколада, которую вы покупаете, мы реинвестируем часть средств в устойчивое развитие какао-ферм через фонд Cocoa Horizons.