Cacao Barry Alunga™

Product information

  • 41%
    Мин. % Сухие твердые вещества какао
  • 24%
    Мин. % Сухие вещества молока
  • 35%
    Жирность %
  • Средняя текучесть
    3
  • 41%
    Мин. % Сухие твердые вещества какао
  • 24%
    Мин. % Сухие вещества молока
  • 35%
    Жирность %
  • Средняя текучесть
    3
Доступные размеры

Области применения

  • Macarons
  • Mendiants
  • Merveilleux
  • Semi Fredo
  • Sundaes
  • Антреме
  • Арабские сладости
  • Батончики и тарталетки
  • Брауни
  • Бригадейрос
  • Венское печенье
  • Десерт в чашках
  • Дорожный торт
  • Замороженные десерты
  • Замороженные пралине
  • Замороженные сэндвичи
  • Индивидуальные десерты и выпечка
  • Капкейки
  • Классические хлебобулочные изделия
  • Клейстеры
  • Кондитерские изделия
  • Кондитерские изделия на основе муки
  • Конусы
  • Креп-торты
  • Лавовые торты
  • Маффины и быстрые хлебцы
  • Мильфей
  • Молочные коктейли
  • Мороженое
  • Мороженое и джелато
  • Муссовые торты
  • Муссы и баваруа
  • Мягкое мороженое и софтсервы
  • Напитки
  • Напитки
  • Напитки на основе кофе
  • Общие торты
  • Панировка
  • Пирог
  • Погружные и заливные изделия
  • Пончики
  • Пудинги и заварные кремы
  • Региональные специализированные торты
  • Рулонные торты
  • Сент-Оноре
  • Спреды
  • Тарты
  • Торты
  • Торты для мероприятий
  • Трюфели
  • Фондю
  • Формованные и полые фигурки
  • Формованные конфеты
  • Фунтовые торты
  • Хлебный пудинг
  • Чизкейк
  • Шоколадные напитки
  • Шоколадные торты
  • Шоколадные фонтаны

Советы по вкусовым сочетаниям

  • Флёр Де Сель
  • манго
  • Маракуйя
  • Малина
  • виски
  • мед
  • карамель
  • фундук
  • Растворимый кофе Nescafé Эспрессо.

Описание товара

Слегка сладкий молочный шоколад с доминирующим вкусом какао и молока.
Шоколад "нового поколения" с подлинным и интенсивным вкусом какао, благодаря новому и уникальному методу Q-ферментации.

Происхождение бобов

Какао-бобы из Кот-д'Ивуара, в основном сорта Forastero. Программа Q-fermentation

Характеристики и упаковка

Specifications

Тип шоколада:
Молоко
категория продуктов:
  • Шоколад
  • Шоколад & Кувертюры

Упаковка

  • Код заказа:
    CHM-Q41ALUN-2B-U73
    Срок годности:
    18 месяцы
    Описание:
    1 кг пакет | 6 пакетов/коробка | паллет

Сертификаты и устойчивое развитие

Подходит Для:
  • Халяль
  • KD-
  • Вегетарианский
Без Глютена:
  • С натуральной ванилью
  • Изготовлено с использованием 100% чистого какао-масла
  • Без глютена
Устойчивое Развитие:
  • Программа Cocoa Horizons
  • Отслеживаемые бобы
  • Поддержка фонда Cocoa Horizons
  • Отслеживаемые бобы
  • Вегетарианский
  • Халяль
  • KD-

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
Покупая этот шоколад, вы поддерживаете фермеров, выращивающих какао. Для создания шоколада нужны самые лучшие какао-бобы. С каждой пачки шоколада, которую вы покупаете, мы реинвестируем часть средств в устойчивое развитие какао-ферм через фонд Cocoa Horizons.