Продукты Фильтр по: Очистить все Results and filter options will automatically update as you refine your search. keywords / recipe N° ОТПРАВИТЬ Reset Категория Шоколад Какао-продукты Продукция с орехами Глазурь & Начинки Включения Декоры Продукты быстрого приготовления & Смеси Напитки Очистить: Категория Тип шоколада Темный Молоко белый Ruby Карамель ассортимент продукции Decorations Finest Belgian Chocolate Héritage Origine Origins Chocolate Powders Power Chocolate Pureté Рекомендуемое использование Адаптация текучести шоколада Ароматизация Ароматизация нешоколадных продуктов/муссов, ароматизация кремов и кондитерских интерьеров Бархатный эффект Выпечка Глазирование/глазурь Декорирование Декорирование с помощью трубочек Добавление текстуры Жарка Напыление (аэрограф) Начинка Окрашивание Панирование Темперирование Украшение/заливка Формование Формование Вкус (Примечания) Cocoa Spicy Карамель Молоко Обжаренный ваниль горечь кислинка крем Мин. % Сухие твердые вещества какао 6 % to 100 % Текучесть Very Low Fluidity Low Fluidity Standard Fluidity High Fluidity Very High Fluidity ФОРМА ВЫПУСКА Callets™ Блок Ведро Ведро/коробка до 15 кг Ведро/коробка до 5 кг Кусочки Пакет до 5 кг Палочки Порошок Термостабильные палочки пестики Подходит Для Kosher Pareve Веганский Вегетарианский Кошерные молочные продукты Кошерный Халяль Без Глютена Dairy Free Без глютена Без лецитина Устойчивое Развитие Fairtrade Rainforest Alliance Органическое Отслеживаемые бобы Программа Cocoa Horizons Измерение вкуса Botanical Rustic Silky Velvet Zestina Основной Вкус Горький Кислый Сладкий Соленый Вкусовой оттенок Землистый Какао Красные фрукты Молочный, сливочный Обжаренное какао Ореховый Пряный Сладкий Сухофруктовый Тропический, желтые фрукты Цветочный Вкусовое ощущение Вяжущая Жевательная Жирная Крепкая Мягкая Обволакивающая Тающая Бренды Cacao Barry Callebaut Van Houten (VM) Filters Filters: search Поиск Поиск Type Темный Молоко белый Ruby Карамель Advanced filter Clear filters 96 Results 823 насыщенный вкус какао — сбалансированный — молочный — ноты карамели 3 3 out of 5 Текучесть : средняя текучесть 33.6% Мин. % Сухие твердые вещества какао 20.8% Мин. % Сухие вещества молока Сравнить - 823 Доступные размеры 5 кг блок в уп. 10kg Bag 2,5 кг пакет 2,5 кг пакет УЗНАТЬ БОЛЬШЕ - 823 60-40-38 насыщенный вкус какао — легкая горчинка — фруктовые ноты 3 3 out of 5 Текучесть : средняя текучесть 60.1% Мин. % Сухие твердые вещества какао Сравнить - 60-40-38 Доступные размеры 10kg Bag УЗНАТЬ БОЛЬШЕ - 60-40-38 70-30-38 Насыщенный вкус какао — горький — жареный — фруктовые ноты 2 2 out of 5 Текучесть : низкая текучесть 70.5% Мин. % Сухие твердые вещества какао Сравнить - 70-30-38 Доступные размеры 5 кг блок в уп. 10kg Bag 2,5 кг пакет 400 г пакет УЗНАТЬ БОЛЬШЕ - 70-30-38 Power 80 сильный вкус какао — горький — жареный — фруктовый 2 2 out of 5 Текучесть : низкая текучесть 80% Мин. % Сухие твердые вещества какао Сравнить - Power 80 Доступные размеры 2,5 кг пакет УЗНАТЬ БОЛЬШЕ - Power 80 811 насыщенный вкус какао — сбалансированный — однородная текстура — фруктовые ноты 3 3 out of 5 Текучесть : средняя текучесть 54.5% Мин. % Сухие твердые вещества какао Сравнить - 811 Доступные размеры 5 кг блок в уп. 10kg Bag 2,5 кг пакет 1 кг пакет 400 г пакет УЗНАТЬ БОЛЬШЕ - 811 845 мягкий вкус какао — молочный — ноты карамели 3 3 out of 5 Текучесть : средняя текучесть 32.7% Мин. % Сухие твердые вещества какао 27.3% Мин. % Сухие вещества молока Сравнить - 845 Доступные размеры 5 кг блок в уп. УЗНАТЬ БОЛЬШЕ - 845 Cappuccino Callets™ Теплый коричневый цвет и вкус, сочетающий в себе все необходимое: сливки, кофе, какао и чуточку сладости. 3 3 out of 5 Текучесть : средняя текучесть Сравнить - Cappuccino Callets™ Доступные размеры 2,5 кг пакет УЗНАТЬ БОЛЬШЕ - Cappuccino Callets™ Chocolate chunks - dark Умеренно-насыщенный темный шоколад, который не теряет свою цельность даже после выпекания. 1 1 out of 5 Текучесть : очень низкая текучесть 45.5% Мин. % Сухие твердые вещества какао Сравнить - Chocolate chunks - dark Доступные размеры 2,5 кг пакет УЗНАТЬ БОЛЬШЕ - Chocolate chunks - dark Dark chunks Умеренно-насыщенный темный шоколад, который не теряет свою твердую текстуру даже после выпекания. 1 1 out of 5 Текучесть : очень низкая текучесть 39.1% Мин. % Сухие твердые вещества какао Сравнить - Dark chunks Доступные размеры 10 кг коробка УЗНАТЬ БОЛЬШЕ - Dark chunks Dark Chocolate Mousse Готовая смесь для шоколадных муссов с богатым содержанием темного шоколада. Сравнить - Dark Chocolate Mousse Доступные размеры 800 г пакет УЗНАТЬ БОЛЬШЕ - Dark Chocolate Mousse Dark Chocolate for fountains Богатый вкус какао, хорошо сбалансированный шоколадный вкус и фруктовые нотки. 5 5 out of 5 Текучесть : очень высокая текучесть 57.6% Мин. % Сухие твердые вещества какао Сравнить - Dark Chocolate for fountains Доступные размеры 2,5 кг пакет УЗНАТЬ БОЛЬШЕ - Dark Chocolate for fountains Caramel Callets™ Щедрый сливочно-молочный шоколадный кувертюр с потрясающим вкусом настоящей карамели. 3 3 out of 5 Текучесть : средняя текучесть Сравнить - Caramel Callets™ Доступные размеры 2,5 кг пакет УЗНАТЬ БОЛЬШЕ - Caramel Callets™ Посмотреть больше
823 насыщенный вкус какао — сбалансированный — молочный — ноты карамели 3 3 out of 5 Текучесть : средняя текучесть 33.6% Мин. % Сухие твердые вещества какао 20.8% Мин. % Сухие вещества молока Сравнить - 823 Доступные размеры 5 кг блок в уп. 10kg Bag 2,5 кг пакет 2,5 кг пакет УЗНАТЬ БОЛЬШЕ - 823
60-40-38 насыщенный вкус какао — легкая горчинка — фруктовые ноты 3 3 out of 5 Текучесть : средняя текучесть 60.1% Мин. % Сухие твердые вещества какао Сравнить - 60-40-38 Доступные размеры 10kg Bag УЗНАТЬ БОЛЬШЕ - 60-40-38
70-30-38 Насыщенный вкус какао — горький — жареный — фруктовые ноты 2 2 out of 5 Текучесть : низкая текучесть 70.5% Мин. % Сухие твердые вещества какао Сравнить - 70-30-38 Доступные размеры 5 кг блок в уп. 10kg Bag 2,5 кг пакет 400 г пакет УЗНАТЬ БОЛЬШЕ - 70-30-38
Power 80 сильный вкус какао — горький — жареный — фруктовый 2 2 out of 5 Текучесть : низкая текучесть 80% Мин. % Сухие твердые вещества какао Сравнить - Power 80 Доступные размеры 2,5 кг пакет УЗНАТЬ БОЛЬШЕ - Power 80
811 насыщенный вкус какао — сбалансированный — однородная текстура — фруктовые ноты 3 3 out of 5 Текучесть : средняя текучесть 54.5% Мин. % Сухие твердые вещества какао Сравнить - 811 Доступные размеры 5 кг блок в уп. 10kg Bag 2,5 кг пакет 1 кг пакет 400 г пакет УЗНАТЬ БОЛЬШЕ - 811
845 мягкий вкус какао — молочный — ноты карамели 3 3 out of 5 Текучесть : средняя текучесть 32.7% Мин. % Сухие твердые вещества какао 27.3% Мин. % Сухие вещества молока Сравнить - 845 Доступные размеры 5 кг блок в уп. УЗНАТЬ БОЛЬШЕ - 845
Cappuccino Callets™ Теплый коричневый цвет и вкус, сочетающий в себе все необходимое: сливки, кофе, какао и чуточку сладости. 3 3 out of 5 Текучесть : средняя текучесть Сравнить - Cappuccino Callets™ Доступные размеры 2,5 кг пакет УЗНАТЬ БОЛЬШЕ - Cappuccino Callets™
Chocolate chunks - dark Умеренно-насыщенный темный шоколад, который не теряет свою цельность даже после выпекания. 1 1 out of 5 Текучесть : очень низкая текучесть 45.5% Мин. % Сухие твердые вещества какао Сравнить - Chocolate chunks - dark Доступные размеры 2,5 кг пакет УЗНАТЬ БОЛЬШЕ - Chocolate chunks - dark
Dark chunks Умеренно-насыщенный темный шоколад, который не теряет свою твердую текстуру даже после выпекания. 1 1 out of 5 Текучесть : очень низкая текучесть 39.1% Мин. % Сухие твердые вещества какао Сравнить - Dark chunks Доступные размеры 10 кг коробка УЗНАТЬ БОЛЬШЕ - Dark chunks
Dark Chocolate Mousse Готовая смесь для шоколадных муссов с богатым содержанием темного шоколада. Сравнить - Dark Chocolate Mousse Доступные размеры 800 г пакет УЗНАТЬ БОЛЬШЕ - Dark Chocolate Mousse
Dark Chocolate for fountains Богатый вкус какао, хорошо сбалансированный шоколадный вкус и фруктовые нотки. 5 5 out of 5 Текучесть : очень высокая текучесть 57.6% Мин. % Сухие твердые вещества какао Сравнить - Dark Chocolate for fountains Доступные размеры 2,5 кг пакет УЗНАТЬ БОЛЬШЕ - Dark Chocolate for fountains
Caramel Callets™ Щедрый сливочно-молочный шоколадный кувертюр с потрясающим вкусом настоящей карамели. 3 3 out of 5 Текучесть : средняя текучесть Сравнить - Caramel Callets™ Доступные размеры 2,5 кг пакет УЗНАТЬ БОЛЬШЕ - Caramel Callets™
ВСТУПАЙТЕ В НАШЕ СООБЩЕСТВО УЖЕ СЕГОДНЯ! Станьте частью мирового сообщества увлеченных шеф-кондитеров и шоколатье. Делитесь вдохновением, открывайте для себя новые творения и развивайте свое мастерство вместе с Callebaut. Зарегистрироваться